Resep Masakan Khas Betawi Gado Gado

Caramasak.Net - Gado-gado adalah salah satu makanan paling di favoritkan oleh masyarakat Betawi, sebab makanan gado-gado ini merupakan makanan yang sangat enak dan juga sangat lezat, yang terbuat dari berbagai sayuran yang memiliki kandungan yang cukup baik buat kesehatan Anda, yang mana sayuran tersebut di olah dengan cara di ebus lalu di campurkan dengan beberapa bumbu kacang, sehingga menjadi satu kesatuan yang mampu menawarkan citra rasa yang sangat unik, menarik, dan menggugah selera.

Selain hal tersebut, makanan gado-gado ini juga bisa disantap bersamaan dengan nasi putih atau pun lontong. Nah, terlepas dari rasa gado-gado yang enak tersebut, bagaimana cara membuat resep gado-gado Betawinya? Silakan Anda coba sendiri resep masakan khas Betawi gado-gado yang enak ini di dapur kesayangan Anda.

Untuk membuat sebuah hidangan gado-gado Betawi yang enak, silakan siapkan beberapa bahan yang dibutuhkan seperti : 
  • toge 50 gram
  • kangkung segar 150 gram
  • daun kol 100 gram
  • pare 1 buah yang dibelah menjad dua bagian lalu di bersihkan bijinya dan dipotong sesuai selera
  • labu siam 1 buah yang dipotong
  • tahu goreng 1 buah, dan tempe goreng 1 buah. 

Untuk bahan pelengkapnya seperti: 
  • telur yang direbus di iris menjadi dua bagian
  • bawang goreng, serta emping. 

Sedangkan untuk bumbu kacangnya seperti: 
  • kacang tanah yang digoreng 200 gram
  • cabe merah 2 buah
  • cabe rawit 5 buah
  • geram secukupnya
  • terasi ½ sendok teh
  • gula merah 1 sendok makan
  • air asam 1 sendok makan
  • air putih yang sudah matang 200 mill.

Kemudian setelah semua bahan tidak ada yang tertinggal, silakan Anda cermati cara pengolahannya berikut: 
  1. Hal yang pertama adalah Anda rebus semua sayuran sampai matang, lalu tiriskan. 
  2. Kemudian Anda ulek semua bahan bumbunya sampai halus
  3. Lalu campurkan semua sayurannya, beserta tahu dan juga tempe kedalam bumbu kacang yang sudah di haluskan
  4. Lalu Anda aduk hingga  bumbu kacang bisa tercampur rata.

Setelah semua langkah telah selesai Anda lalui, saatnya Anda hidangkan gado-gado khas Betawi yang Anda buat dengan menambahkan bahan pelengkapnya agar rasanya semakin pas di lidah Anda. Nah, cukup singkat bukan cara membuat resep masakan khas Betawi gado-gado yang enak di atas?

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

close
Loading...