Cara Membuat Rujak Kacang Mede Sederhana


Baca Juga


Rujak merupakan salah satu camilan khas Indonesia yang disukai banyak orang. Varian bumbunya pun cukup beragam. Salah satunya bumbu kacang mede ini. Kacang tanah umumnya menjadi bumbu yang kerap digunakan untuk pendamping rujak. Jika anda bosan dengan varian kacang tanah, gantilah dengan kacang mede untuk semakin menambah cita rasa olahan satu ini. Sebenarnya membuat rujak kacang mede ini sangat mudah. bahkan proses pembuatannya hampir sama dengan rujak kacang pada umumnya.

Cara Membuat Rujak Kacang Mede Sederhana


Buah-buahan yang digunakan terbilang optional. Pada resep rujak satu ini, kita akan menggunakan mangga muda, pepaya mengkal, apel, nanas, dan pear. Jambu merah air merupakan varian buah yang seharusnya tidak anda gantikan karena akan membuat olahan rujak satu ini semakin spesial. Bagi anda yang mencari ide usaha, resep rujak kacang mede ini juga cocok untuk dicoba. Nah, penasaran bagaimana membuat rujak kacang mede sederhana ini, berikut resepnya.

Resep Rujak Kacang Mede Sederhana
Bahan-bahan :
·      Mangga muda 1 buah
·      Jambu merah ¼ buah
·      Pepaya mengkal ½ buah
·      Pear 1 buah
·      Apel merah/hijau 1 buah
·      Nanas ½ buah
·      Nangka matang 100 gram

Bumbu Kacang Mede :
·      Kacang almond secukupnya
·      Kacang mede sesuai selera
·      Gula merah sesuai selera
·      Air asam jawa secukupnya
·      Garam
·      Terasi bakar
·      Cabai rawit sesuai selera

Cara Membuat Rujak Kacang Mede Sederhana :
  • Pertama-tama kacang mede dan almond disangrai terlebih dulu hingga matang. Sisihkan.
  • Siapkan cobek dan uleg gula merah, terasi, garam, kacang mede, kacang almond, cabai sampai teksturnya tercampur merata. Jika ingin sedikit cair, anda bisa menambahkan jambu air agar teksturnya tidak terlalu lengket.
  • Cuci bersih semua buah yang telah anda siapkan. Potong-potong sesuai selera dan tata semuanya di piring saji.
  • Letakan sambal kacang mede di mangkuk terpisah dan berikan taburan kacang almond. Rujak buah kacang mede siap dinikmati.


Nah itu dia cara membuat rujak buah kacang mede sederhana yang bisa anda coba. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.


Tidak ada komentar:

Posting Komentar